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澳门葡京国际:降低菜的质量和审美标准

时间:2020/9/29 10:29:23   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:如果你害怕,你就会害怕。一些商家做了很好的宣传工作,但他们忘记了准备好食物和让自己看起来漂亮的家政技巧。然而,在互联网时代,打脸就像龙卷风一样快。无论是这次被众人嘲笑的宫廷餐厅,还是上次造成混乱的老品牌,都表明一件事:顾客不再那么容易被愚弄了。在网络时代,进餐厅前阅读评论,吃完后...
如果你害怕,你就会害怕。一些商家做了很好的宣传工作,但他们忘记了准备好食物和让自己看起来漂亮的家政技巧。然而,在互联网时代,打脸就像龙卷风一样快。

无论是这次被众人嘲笑的宫廷餐厅,还是上次造成混乱的老品牌,都表明一件事:顾客不再那么容易被愚弄了。在网络时代,进餐厅前阅读评论,吃完后写评论,已经成为现代人的标准行为准则。一些所谓的历史悠久的伎俩,如投机、混日子、吃名利,都不起作用。

那家餐厅说对方“点了价格最低的套餐”,这也很难解释。人们很容易理解两种意思,一是我们的能力不好,二是你的价格只配这道菜。但这显然是站不住脚的。餐厅根据不同的标准提供不同等级的菜肴,这是符合经济规律的,但这并不意味着你可以“看菜”,降低菜的质量和审美标准。

食物的美学不仅在于品味,更在于对中国饮食文化的追求。特别是近几十年来,随着人们生活水平的提高,“色、香”已经真正成为标准。

一些久经诟病的老字号和传统菜肴需要看到这一点。找到传统烹饪的精髓,使之现代化也是一种创新,但这种创新需要美学的支撑。推销感情和过度包装是不可持续的。只有不断提高菜肴的质量和审美,才能真正配得上米其林美食的标签。否则,他们只会遭遇“名声越大,反响越大”的尴尬局面,就像这次被嘲笑的餐厅已成为审美的负面教材一样。

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